El Gobierno del Estado informó la instalación del Consejo Consultivo de la Leche, un nuevo órgano de coordinación orientado a fortalecer la producción lechera, mejorar la calidad del producto y brindar acompañamiento técnico a productores del sector.
Durante la sesión de instalación, la gobernadora Tere Jiménez rindió protesta como presidenta del Consejo, desde donde se impulsarán acciones de vinculación entre autoridades estatales, productores y especialistas, con el objetivo de mejorar los procesos productivos, promover la innovación y ampliar las oportunidades de comercialización de la leche producida en la entidad.
De acuerdo con lo expuesto en el encuentro, el Consejo Consultivo buscará generar estrategias para que la producción lechera de Aguascalientes amplíe su presencia en mercados regionales y nacionales, además de fortalecer la capacitación técnica para el sector ganadero y fomentar la adopción de mejores prácticas en sanidad, calidad e innovación.
Autoridades estatales señalaron que este órgano pretende contribuir al fortalecimiento de la economía rural, la generación de empleo en el sector agropecuario y el acceso de la población a alimentos nutritivos, al tiempo que se consolida la actividad lechera como una de las ramas productivas relevantes del estado.
En la sesión participaron representantes de dependencias estatales, del Congreso local y de organizaciones ganaderas, quienes coincidieron en la importancia de mantener una coordinación permanente entre gobierno y productores para impulsar el desarrollo del sector lácteo en Aguascalientes.
