El Gobierno de Guadalajara informó que durante los dos primeros años de la actual administración se han destinado 50 millones de pesos al Rastro Municipal para trabajos de mantenimiento, modernización y mejora de sus condiciones de operación.
El dato fue presentado durante la conmemoración por el 62 aniversario del recinto, encabezada por la presidenta municipal Verónica Delgadillo, quien reconoció la labor del personal y señaló que las inversiones buscan fortalecer las condiciones de trabajo, inocuidad y calidad de los productos.
“Mi compromiso y el compromiso del Gobierno de Guadalajara está aquí con todos ustedes porque en los dos años que llevamos en nuestro gobierno lo hemos demostrado no solo con palabras sino con hechos, ya que a este momento sumamos una inversión de 50 millones de pesos a nuestro Rastro de Guadalajara para que ustedes trabajen en mejores condiciones”, expresó Delgadillo.
La administración municipal también informó sobre el refrendo de la certificación WelfCert en nivel superior. De acuerdo con el comunicado, esta certificación evalúa prácticas de bienestar animal mediante auditorías independientes y criterios basados en aspectos científicos, éticos y condiciones de operación.
Durante el acto, Delgadillo sostuvo que el Rastro Municipal de Guadalajara es el único rastro público con esta certificación en prácticas de bienestar animal. Esta afirmación corresponde a lo expresado por la presidenta municipal durante el evento.
El director del Rastro de Guadalajara, Aldo Daniel de León Canal, señaló que las mejoras realizadas en las instalaciones permiten fortalecer el servicio y las condiciones sanitarias para la producción de alimentos de origen animal.
Según cifras difundidas por el Gobierno de Guadalajara, el rastro registra una producción promedio mensual superior a 19 mil cabezas de ganado entre reses, cerdos y ovicaprinos.
La administración también reportó que el programa “Rastro Municipal de Guadalajara Limpio y Seguro”, implementado al inicio del actual gobierno, beneficia a cerca de 650 personas entre personal operativo, introductores y usuarios vinculados con las actividades del recinto.
Entre las acciones de mantenimiento realizadas se encuentran trabajos en el sistema de refrigeración, pintura general y la aplicación de 4 mil 615 metros cuadrados de impermeabilizante acrílico.
La información y cifras de esta nota corresponden al comunicado emitido por el Gobierno de Guadalajara. La búsqueda web no está disponible en esta conversación, por lo que no fue posible verificar de manera independiente las referencias sobre certificación, producción e inversión.
